Ahora sí

Hace tiempo que vengo diciendo que llegó el otoño. Me parece que es simplemente un mecanismo de defensa, no vaya a ser que me tome el cambio de estaciones por sorpresa y me encuentre en bermudas, chanclas y cabeza descubierta. Pues ahora sí ha llegado el otoño. Esto ya no es amenaza, el frío llegó (con 4 grados hoy por ejemplo), y con lluvias y cielos cubiertos. Septiembre se extendió más de lo pensado por los locales. No sé si es parte de la cultura o qué, pero cada vez que uno habla con un local, se entera que cada mes de este año fue el más o el menos algo. Ejemplo. Septiembre fue el mas cálido de los últimos tiempos, el Agosto, el más lluvioso de la década, el abril el más nevado del siglo, el Julio el más seco de los últimos años, etc. Me suena todo muy conocido.

Septiembre fue sin dudas un mes muy activo. Silvia y yo empezamos las clases en la facultad. Y a mi me tocaron 3 salidas de campo para una de las materias que estoy cursando, Forestación en la provincia de British Columbia. La primer salida fué de dos días y visitamos bosques y climas muy variados (Zona costera muy húmeda y el interior de la provincia semidesértico). Tomamos contacto con la cultura indígena en el Pueblo de Lilloet, vistamos plantaciones de coníferas, etc. Hasta terminamos en el pub del pueblo bailando a una banda de guitarrista y bajista country, tomando la cerveza local, Russel. Que se yo, estuvo divertido. El grupo, liderado por dos profesores de la Universidad, incluyó a 20 estudiantes de grado de varios rincones del mundo incluyendo India, Irán, Paquistán, Guatemala, España, Alemania, Canadá, China, Japón, EE.UU., México entre otros. En otra de las salidas visitamos un bosque antiguo (Old Growth Forest), un bosque manejado específicamente para la investigación universitaria, y un aserradero local.
Aca van unas fotos y un video al final.

Un bosque increible más.

Salmones que se hacen los muertos por si viene un oso.

Sí, nos movilizavamos en bus escolar.

Plantación de pinos (Lodgepole Pine)

El pueblo de Lilloet, luchando por sobrevivir a una industria forestal en declive.

Cuentos indígenas en los que abundan osos, cougars (estilo puma), ciervo, coyote, lobo y salmón.

En Ferry a enfrentar la lluvia del fondo.

Selva verde, lluvia y frío.

escarcha mañanera

Materia prima par el troncomóvil.

y un videito mareador...

Llegaron los 33

No solo los 33 invitados llegaron sino también los 33 años. Pues bueno, les di la bienvenida con un menú colombo-argentino: bandeja paisa vegetariana (ya la patenté) y refajo por un lado, y chocotorta (la original, con chocolinas y dulce de leche san Ignacio) por el otro. Una delicia! Para los que no saben de qué estoy hablando aquí les copio algunos links para que se ubiquen y por qué no, para que intenten esto en sus cocinas. Ojo, la variable cantidad de invitados debe ser tenida en cuenta! No fue fácil.
http://en.wikipedia.org/wiki/Bandeja_paisa
www.foodnetwork.com/recipes/40-a-day/bandeja-paisa-recipe/index.html
www.cocinadelmundo.com/paises/colombia/beb/6705.html
www.abuelacata.com.ar/consultas/dulces/consu109.htm

Digamos que me castigué en la cocina unas horas por la mañana pero no estuvo tan grave (Mónica y Catalina me ayudaron bastante) y para los que me conocen, saben que lo disfruté. Hubo regalos, flores, abrazos, llamadas, velitas, tarjetas y hasta un boleto de lotería! Ya jugó y no me la gané. Aca van unas fotos de ese almuerzo.

Por la noche la cita fue en un bar cerca de nuestra casa con mis amigas de la universidad y sus novios y esposos. Fuimos a The Eatery, sushi bar modernoso de menú eterno, complejo y confuso pero de comida y tragos riquísimos. La decoración buenísima, la música también. Pase como se dice, un feliz cumpleaños.

Fin del Verano

Eso que ni ustedes ni nosotros queríamos que pase ya esta pasando. Amanece más tarde, los días son grises, la temperatura baja y la lluvia también. Los días de verano se acaban y con eso varios planes al aire libre.

Salimos varias veces a recoger moras silvestres, hay por todos lados y aunque uno que otro pinchazo tuvimos que aguantar, el resultado ha sido genial: mermelada de mora casera durante el último mes. Una delicia. No saben lo rica que queda con queso, con yogurt y granola, con pan, con cheesecake, con pancakes. En una de las salidas era tal el desespero por juntar más que me subí en los hombros de Oli y así alcance las que nadie mas pudo alcanzar! Patético si se piensa que a ras del piso un poquito más lejos de casa esta lleno, que estábamos en una calle importante (a media cuadra de nuestra casa), a las 5 de la tarde del último día de verano (todo el mundo afuera) y yo con el casco de la bicicleta puesto (¡que tal que me cayera!).

Moras silvestres...

La mermelada casera

Otro día nos dio por hacer algo que si uno no esta preparado mental, y por supuesto físicamente, puede llegar a ser terrible (mi caso). Nos subimos (a pata) una de las montañas de esquí que esta cerca de la ciudad. No crean que fuimos muy creativos, hay caminos preparados y es más, hay personas que lo hacen todos los días antes de ir a trabajar como entrenamiento. Comprobado, mientras yo subía con la respiración entrecortada sufrí lo mismo que con la bicicleta en subida: me pasaban viejitos, señoras, niños y hombres cargados a velocidades increíbles y sin chistar. Yo, ¡furiosa!, Oliver aguantándome. Cada vez que preguntaba cuanto falta (al que ya iba de bajada) la respuesta era: una hora, o dos tercios, o no mucho: veinte minutos. Pues si, subimos el Grouse Mountain Grind, ganamos 700 metros de altura en una subida bastante empinada en una hora y media. Valió la pena, la vista de la ciudad es increíble (ver fotos) y sirvió para darme cuenta que nunca mas lo voy a hacer!

Oli subiendo

Mientras subíamos, así se veía. De p'arriba!


Y así se veía para abajo...



Vista de Stanley Park y Lions Gate Bridge (une Vancouver con North Vancouver)



Vista de Vancouver. La punta de más a la derecha es UBC y nuestra casa queda ahí. Los edificios en el centro (izquierda) de la foto son el centro de la ciudad. De este lado, North Vancouver.


The "two lions " o "two sisters", montañas que cuidan a Vancouver.


Mount Baker (en Estados Unidos)


Con cara de muy cansada y con la cabeza tapando nuestra casa.


Ps: Bajamos en cable carril o teleférico, ¡por supuesto!

marche un peluquero

Sin pelos en la lengua, ¿como nos queda mejor el pelo?