jueves, 16 de octubre de 2008

Ahora sí


Hace tiempo que vengo diciendo que llegó el otoño. Me parece que es simplemente un mecanismo de defensa, no vaya a ser que me tome el cambio de estaciones por sorpresa y me encuentre en bermudas, chanclas y cabeza descubierta. Pues ahora sí ha llegado el otoño. Esto ya no es amenaza, el frío llegó (con 4 grados hoy por ejemplo), y con lluvias y cielos cubiertos. Septiembre se extendió más de lo pensado por los locales. No sé si es parte de la cultura o qué, pero cada vez que uno habla con un local, se entera que cada mes de este año fue el más o el menos algo. Ejemplo. Septiembre fue el mas cálido de los últimos tiempos, el Agosto, el más lluvioso de la década, el abril el más nevado del siglo, el Julio el más seco de los últimos años, etc. Me suena todo muy conocido.

Septiembre fue sin dudas un mes muy activo. Silvia y yo empezamos las clases en la facultad. Y a mi me tocaron 3 salidas de campo para una de las materias que estoy cursando, Forestación en la provincia de British Columbia. La primer salida fué de dos días y visitamos bosques y climas muy variados (Zona costera muy húmeda y el interior de la provincia semidesértico). Tomamos contacto con la cultura indígena en el Pueblo de Lilloet, vistamos plantaciones de coníferas, etc. Hasta terminamos en el pub del pueblo bailando a una banda de guitarrista y bajista country, tomando la cerveza local, Russel. Que se yo, estuvo divertido. El grupo, liderado por dos profesores de la Universidad, incluyó a 20 estudiantes de grado de varios rincones del mundo incluyendo India, Irán, Paquistán, Guatemala, España, Alemania, Canadá, China, Japón, EE.UU., México entre otros. En otra de las salidas visitamos un bosque antiguo (Old Growth Forest), un bosque manejado específicamente para la investigación universitaria, y un aserradero local.
Aca van unas fotos y un video al final.

Un bosque increible más.

Salmones que se hacen los muertos por si viene un oso.





Sí, nos movilizavamos en bus escolar.

Plantación de pinos (Lodgepole Pine)
El pueblo de Lilloet, luchando por sobrevivir a una industria forestal en declive.

Cuentos indígenas en los que abundan osos, cougars (estilo puma), ciervo, coyote, lobo y salmón.

En Ferry a enfrentar la lluvia del fondo.



Selva verde, lluvia y frío.








escarcha mañanera

Materia prima par el troncomóvil.

y un videito mareador...

sábado, 11 de octubre de 2008

Llegaron los 33


No solo los 33 invitados llegaron sino también los 33 años. Pues bueno, les di la bienvenida con un menú colombo-argentino: bandeja paisa vegetariana (ya la patenté) y refajo por un lado, y chocotorta (la original, con chocolinas y dulce de leche san Ignacio) por el otro. Una delicia! Para los que no saben de qué estoy hablando aquí les copio algunos links para que se ubiquen y por qué no, para que intenten esto en sus cocinas. Ojo, la variable cantidad de invitados debe ser tenida en cuenta! No fue fácil.
http://en.wikipedia.org/wiki/Bandeja_paisa
www.foodnetwork.com/recipes/40-a-day/bandeja-paisa-recipe/index.html
www.cocinadelmundo.com/paises/colombia/beb/6705.html
www.abuelacata.com.ar/consultas/dulces/consu109.htm

Digamos que me castigué en la cocina unas horas por la mañana pero no estuvo tan grave (Mónica y Catalina me ayudaron bastante) y para los que me conocen, saben que lo disfruté. Hubo regalos, flores, abrazos, llamadas, velitas, tarjetas y hasta un boleto de lotería! Ya jugó y no me la gané. Aca van unas fotos de ese almuerzo.

Por la noche la cita fue en un bar cerca de nuestra casa con mis amigas de la universidad y sus novios y esposos. Fuimos a The Eatery, sushi bar modernoso de menú eterno, complejo y confuso pero de comida y tragos riquísimos. La decoración buenísima, la música también. Pase como se dice, un feliz cumpleaños.